Hozzávalók:2,5dl tej50dkg liszt4dkg élesztő7-8dkg cukorcsipetnyi só1tojás1citrom reszelt héja10dkg vaj20dkg marcipánmassza50 dkg darált cukrozott mák kevés tejben megfőzve12dkg rumba áztatott mazsola10dkg vágott mandula10dkg porcukor3-4ek citromléa nyújtáshoz lisztsütőpapír1. A…
Harmadszor is a mákos-marcipánosról
2010.03.21. 17:03 | pipusz | 4 komment
Címkék: étel
A jó szakácskönyv
2010.03.20. 19:48 | pipusz | 2 komment
Nem vagyok különösebben jártas gasztro ügyekben, csak gyakran fellelkesedő amatőrként töltök sok időt a konyhában. Szeretem, hogy hétvégenként barátok, rokonok lepik el a házat, akikkel együtt főzünk, és jóllakathatom őket. Ezt láttam otthon, és az egyik legjobb…
Címkék: étel
mákos-marcipános
2010.03.16. 17:37 | pipusz | 2 komment
Ez a terv is megvalósulhatott, hála a sok márciusi szüli-és névnapnak családunkban. Elrontottam, mert idegesen álltam neki, mert kevés időm maradt, mert későn jutott eszembe, hogy ez jó lesz aznapra. Szóval, a recept szerint fél kiló cukrozott mák a töltelék, én pedig ugyanennyi…
Címkék: étel
mindennapi kenyerünk
2010.03.09. 14:01 | pipusz | 5 komment
Bogi és a mértékegységek"Annyira imádom a kakaót, hogy fél decit is meg tudnék inni!"Aztán kiderült, hogy az igen kevés: "Akkor két métert!"Bogi és Doma a szőnyegen játszanak teljes egyetértésben. A következő mondatfoszlányokat hallom átszűrődni a…
Címkék: család
kutyahideg március
2010.03.08. 17:44 | pipusz | 1 komment
Annyira ki vagyok már éhezve a tavaszi langy szellőkre és illatokra!!! Miért van még mindig ilyen rohadt hideg?! Arról volt szó, hogy márciusban vége a télnek, mehetek a kertbe a még élő növényeimhez. Persze az igazi kertészeket semmi sem tántorítja el, de én egy amolyan…
Címkék: természet
Szily László rizsgombóca vidéki értelmezésben
2010.03.04. 11:30 | pipusz | Szólj hozzá!
Ez egy olyan étel, amit a nap bármely órájában ehetünk, a gyerekek is szeretik, és egészségesebb, mint egy rántott szelet rósejbnivel. Kissé tökölődős az előállítása, de utólag mindig kiderül, hogy megérte.Kell hozzá konzerv: 2 tonhal, 1 szardellafilé (mi makrélát is…
Címkék: étel
farsangi porchetta (12 főre+még 2 napra+a kutyáknak is)
2010.03.01. 11:31 | pipusz | 3 komment
Jamie által írt recept alapján, kényszerszülte megoldásokkal végre megsüthettem az ötkilós,kifejezetten böjti időszakban ajánlatos bőrös, zsíros, disznót.Kellett hozzá egy kb.4 kilós bőrös karaj kicsontozva, és dagadó hiányában két csülök, azok is csont nélkül.A karaj…
